TFきりん
分厚く切った豚ロースが圧巻ですねー
トンテキの定義とは、分厚く切った豚ロースを大蒜とラードで焼き、
濃色 ソースで味付けしたものだそうです。
TFきりん
この店のトンテキは、200グラム、300グラム、500グラムがあります。
グローブのような分厚い豚肉、濃い色のソース、たっぷりキャベツ、ゴロっと大きめ。
トンテキの中でも有名な「四日市トンテキ」と似てると思いますー。
ウマ〜イイっ！さん
豚肉の肉質は硬め、奥歯でガツガツ噛み付くタイプですよねー
TFきりん
フォークとナイフで切れますよww
ウマ〜イイっ！さん
黒酢が入ったかのような、甘酸っぱい大蒜醤油が食欲を増進させますよねー。
また、脂身がありながら案外あっさりしてますし、お腹はもたれなかったですねー。
焼きの時点で脂をほどよく落としているとのことですー
TFきりん
添え付けの大蒜は、良い火の通し具合で、モチモチで甘い。
三重の四日市トンテキに負けない美味です。。
分厚く切った豚ロース
店舗の外観
店舗外観
