TFきりんが福岡を中心に日本全国グルメレポート

東京

半チャンラーメン発祥店!?マイペース店主が個性的『さぶちゃん』

半チャンラーメン発祥の店!?

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TFきりん

 「知人に聞いたところによると、半チャン発祥の店という噂もあるよ」

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ウマ〜イイっ!さん

 「え?本当ですか?めちゃ並んでますもんね」

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TFきりん

「並んでるのは、カウンター7席で少数なのと、店主の動きがスローすぎるからじゃない?」

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ウマ〜イイっ!さん

 「本当ですね、超スローですよ(笑)。炒飯つくるのに、フライパンが動いてませんよ。」

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TFきりん

「店主が高齢だけど、毎日、調子によって味が変わるという噂もあるよ」

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ウマ〜イイっ!さん

 「え?今日は調子いい日ですかね?(笑)」

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TFきりん

「あれ?これだけ行列が並んでるのに、店主が調理やめて、タバコをふかして店出て行ったよ」

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ウマ〜イイっ!さん

 「早く戻ってきてもらわないと…。かなり自由な店主ですね(笑)」

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TFきりん

 「ヘビースモーカーだなぁ~。30分の間に5本くらい吸ってるよ」

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ウマ〜イイっ!さん

 「厨房で吸ってるから、灰が鍋に入らないか?心配になりますね~」

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ウマ〜イイっ!さん

店主 「なんか厨房にいると、頭がくらくらしてきたー。夏だから暑いもんねー」

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ウマ〜イイっ!さん

スタッフ 「え?夏ですか?(今は秋の11月ですよ…と言いたいが黙る)」

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TFきりん

私と友人は、江戸っ子店主の会話に笑いをこらえる。

半チャンラーメンの味は?

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TFきりん

メニューは少ないけど、大半の客が「半ちゃんらーめん」を注文しますね。
・ラーメン(540円)
・チャーハン(640円)、
・ちゃーしゅーめん半分サイズのチャーハンが付く半ちゃんらーめん(690円)

ラーメンは、しょうゆと化学調味料を入れた昔ながらのラーメン味。

プルンプルンの脂身が旨い柔らかで醤油ダレが効いたチャーシュー。
あま~い味付けのメンマが個性的ですね。

名物「半チャンラーメン」

名物「半チャンラーメン」

焼飯は、しっかり炒めきれておらず、シットリした感じ(苦笑)。

焼飯は、しっかり炒めきれておらず、シットリした感じ(苦笑)。


焼飯

焼飯


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TFきりん

ある客 「メンマの持ち帰りできないんですかー?美味しいんで~」

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ウマ〜イイっ!さん

店主 「君にあげたら、店の分は無くなるよ~」

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TFきりん

歴史ある味と、名物店主で人気の店のようですね。

オーナーのキャラが人気の秘密

オーナーのキャラが人気の秘密

店舗情報

店舗外観

店舗外観

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ウマ〜イイっ!さん

お店情報を教えてくださいー。

お店情報

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TFきりん
不可
予約したい場合(食べログ)
「食べログ」を見る&予約する
さぶちゃん
TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
3.5 ★★★☆☆

名物店が閉店されたようですね😭

東京・神保町
東京都千代田区神田神保町2-24
神保町から徒歩約2分
:
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TFきりん

さぶちゃん(閉店)

名物店が閉店されたようですね😭

TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
3.5 ★★★☆☆
事前予約の可否
不可
予約したい場合(食べログ)
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