ウマ〜イイっ！さん
焼肉屋に「かすうどん」がメニューにあるんだねー？
と思いつつ入店しましたねー
TFきりん
牛スジカレー、肉カレーが、オススメです。
TFきりん
やや塩分が強い気もしているのですが、夜中につい立ち寄ってしまいます。
ウマ〜イイっ！さん
中洲にあるので、２次会の締めの一杯とかでも良さげですね。
私は映画を観た帰りに、よく立ち寄ります。深夜に食べるのも良いなーという印象です🙆♂️
料理
かすうどん
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン（腸）を加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）であるので、油をとったあとのかす。という事で「油かす」と呼ばれています。
「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
TFきりん
「かすうどん」は、福岡の郷土料理なのかなー？と思って、ちょっとググってはみたんですけどねー（ちょっとわからず）。
ウマ〜イイっ！さん
「油かす」は、現在は高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリという女性にも大人気の食材ですよねー
店舗
