東京・渋谷にあるつけ麺の名店「麺屋武蔵 武骨外伝(むこつがいでん)」をご紹介します。有名ラーメンチェーン「麺屋武蔵」の系列店で、看板メニューは絶品の「外伝つけそば(1000円)」。とろけるチャーシューと感動のスープ割りが評判で、渋谷で本格つけ麺を求める方に絶対おすすめのお店です。
店内の雰囲気と特徴
東京・渋谷にある「麺屋武蔵 武骨外伝」は、ラーメン界の名店「麺屋武蔵」の系列店。武骨で濃厚なつけ麺を提供する人気店として、渋谷で長年愛され続けています。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりの一杯をじっくり堪能できます。15分ほどの行列ができることも珍しくない人気ぶりです。
“つけ麺”では自己最高評価

「渋谷に行ったら、オススメのラーメン屋がありますよ」

「どこどこ?教えて~」

通常のラーメンもあるのですが、店のオススメは「つけ麺」ですー

1度目は、深夜24時に行くと閉店していたので、後日行きました。15分ほど行列待ちだねー。 「つけ麺は人生で4度目だなぁ~。あまり美味い店に出会っていないんだけどな」と思ってましたが、私の注文した「外伝つけそば(1000円)」は、大正解でした。

チャーシューの甘く、とろける肉質が最高! そして麺の量は、大盛でも無料にできますよー

外伝つけそば(1000円)」

めちゃ美味いトロ肉
“スープ割り”の味に感動

つけ麺の醍醐味は、やはり麺を食べた後の「スープ割」でしょう。 片栗粉を混ぜたような、とろみのある白濁スープを混ぜると・・・。 なんということでしょう。

私 「スープめちゃめちゃ美味いやん~!」

“スープ割り”の味に感動
店舗情報・アクセス

武骨外伝「武蔵」
店舗:麺屋武蔵 武骨外伝(むこつがいでん) 住所:東京都渋谷区 ジャンル:つけ麺/ラーメン/麺屋武蔵系列 アクセス:JR・東京メトロ渋谷駅から徒歩圏内
まとめ
東京・渋谷で本格的なつけ麺を求めるなら、「麺屋武蔵 武骨外伝」がおすすめ。とろけるチャーシュー、コシの強い極太麺、感動的なスープ割りまで、つけ麺の醍醐味を存分に味わえる一軒です。渋谷でつけ麺を探している方に、ぜひおすすめしたい東京の名店です。













