TFきりんが福岡を中心に日本全国グルメレポート

東京

★麺屋“武蔵”のつけ麺店 「武骨外伝」

東京・渋谷にあるつけ麺の名店「麺屋武蔵 武骨外伝(むこつがいでん)」をご紹介します。有名ラーメンチェーン「麺屋武蔵」の系列店で、看板メニューは絶品の「外伝つけそば(1000円)」。とろけるチャーシューと感動のスープ割りが評判で、渋谷で本格つけ麺を求める方に絶対おすすめのお店です。

店内の雰囲気と特徴

東京・渋谷にある「麺屋武蔵 武骨外伝」は、ラーメン界の名店「麺屋武蔵」の系列店。武骨で濃厚なつけ麺を提供する人気店として、渋谷で長年愛され続けています。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりの一杯をじっくり堪能できます。15分ほどの行列ができることも珍しくない人気ぶりです。

“つけ麺”では自己最高評価

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ウマ〜イイっ!さん

 「渋谷に行ったら、オススメのラーメン屋がありますよ」

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TFきりん

 「どこどこ?教えて~」

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ウマ〜イイっ!さん

通常のラーメンもあるのですが、店のオススメは「つけ麺」ですー

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TFきりん

1度目は、深夜24時に行くと閉店していたので、後日行きました。15分ほど行列待ちだねー。 「つけ麺は人生で4度目だなぁ~。あまり美味い店に出会っていないんだけどな」と思ってましたが、私の注文した「外伝つけそば(1000円)」は、大正解でした。

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ウマ〜イイっ!さん

チャーシューの甘く、とろける肉質が最高! そして麺の量は、大盛でも無料にできますよー

看板メニューの「外伝つけそば(1000円)」は、甘くとろけるチャーシューと、コシの強い極太麺、濃厚なつけダレが絶妙にマッチした一杯。麺は大盛でも無料という嬉しいサービスもあります。

武骨外伝 外伝つけそば

外伝つけそば(1000円)」

武骨外伝 とろチャーシュー

めちゃ美味いトロ肉

“スープ割り”の味に感動

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ウマ〜イイっ!さん

つけ麺の醍醐味は、やはり麺を食べた後の「スープ割」でしょう。 片栗粉を混ぜたような、とろみのある白濁スープを混ぜると・・・。 なんということでしょう。

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TFきりん

私 「スープめちゃめちゃ美味いやん~!」

つけ麺の醍醐味であるスープ割りは、とろみのある白濁スープを混ぜることで、新たな美味しさを発見できます。麺を食べ終えた後の楽しみとして、最後の一滴まで堪能できます。

武骨外伝 スープ割り

“スープ割り”の味に感動

店舗情報・アクセス

武骨外伝 店舗外観

武骨外伝「武蔵」

店舗:麺屋武蔵 武骨外伝(むこつがいでん) 住所:東京都渋谷区 ジャンル:つけ麺/ラーメン/麺屋武蔵系列 アクセス:JR・東京メトロ渋谷駅から徒歩圏内

まとめ

東京・渋谷で本格的なつけ麺を求めるなら、「麺屋武蔵 武骨外伝」がおすすめ。とろけるチャーシュー、コシの強い極太麺、感動的なスープ割りまで、つけ麺の醍醐味を存分に味わえる一軒です。渋谷でつけ麺を探している方に、ぜひおすすめしたい東京の名店です。

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ウマ〜イイっ!さん

お店情報を教えてくださいー。

お店情報

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TFきりん
不可
予約したい場合(食べログ)
「食べログ」を見る&予約する
麺屋武蔵 武骨外伝
TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
5.0 ★★★★★

数種類の魚介を合わせて仕上げた濃厚豚骨スープとつやつやモチモチの中太麺が絶妙

東京・渋谷
東京都渋谷区道玄坂2-8-5
地図なし地図なし
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩2分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】2番出口より徒歩4分
JR山手線他【渋谷駅】徒歩5分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩5分
東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩7分


渋谷駅から294m
11:30~22:30(早仕舞いあり)日曜営業
無休
無し
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TFきりん

麺屋武蔵 武骨外伝

数種類の魚介を合わせて仕上げた濃厚豚骨スープとつやつやモチモチの中太麺が絶妙

TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
5.0 ★★★★★
事前予約の可否
不可
予約したい場合(食べログ)
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