福岡・中洲にある『焼肉とかすうどん龍の巣 中洲カドミセ』をご紹介します。焼肉屋でありながら大阪名物「かすうどん」がメニューに並ぶユニークなお店。中洲という立地もあり、2次会の〆や深夜の一杯にもぴったり。牛スジカレーや肉カレーもおすすめで、夜遊び帰りの福岡グルメスポットとして重宝する一軒です。
焼肉屋に「かすうどん」がメニューにあるんだねー？ と思いつつ入店しましたねー
牛スジカレー、肉カレーが、オススメです。
やや塩分が強い気もしているのですが、夜中につい立ち寄ってしまいます。
中洲にあるので、２次会の締めの一杯とかでも良さげですね。 私は映画を観た帰りに、よく立ち寄ります。深夜に食べるのも良いなーという印象です🙆♂️
料理
かすうどん
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン（腸）を加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）であるので、油をとったあとのかす。という事で「油かす」と呼ばれています。 「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
「かすうどん」は、福岡の郷土料理なのかなー？と思って、ちょっとググってはみたんですけどねー（ちょっとわからず）。
「油かす」は、現在は高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリという女性にも大人気の食材ですよねー
店舗
店内の雰囲気と特徴
『龍の巣 中洲カドミセ』は、焼肉と関西発祥の「かすうどん」を一緒に楽しめる珍しい組み合わせの福岡のお店。中洲という遊興エリアの中心にあり、深夜帯まで利用できるため、飲み会の〆や映画鑑賞後の軽食にも最適。賑やかな店内で、しっかりした味付けの料理を楽しめます。
店舗情報・アクセス
店名：焼肉とかすうどん龍の巣 中洲カドミセ 所在地：福岡県福岡市博多区中洲 ジャンル：焼肉／うどん／カレー／深夜営業 看板メニュー：かすうどん、牛スジカレー、肉カレー 特徴：2次会の〆、深夜の一杯にぴったり ※営業時間・定休日は変更される場合がございますので、訪問前に最新情報をご確認ください。
まとめ
福岡・中洲で2次会の〆や深夜の一杯を楽しむなら『焼肉とかすうどん龍の巣 中洲カドミセ』が便利。大阪名物のかすうどんと福岡で焼肉が楽しめるユニークな組み合わせは、福岡の夜遊び後の小腹を満たしてくれる頼もしい存在です。
