TFきりんが福岡を中心に日本全国グルメレポート

東京

★札幌らーめん「味噌や」

東京で味わえる本格札幌ラーメンの店「味噌や」をご紹介します。札幌から取り寄せた味噌と10種類のスパイスを配合したスープが看板メニューで、もやし・キャベツ・ネギなどの野菜がたっぷり乗ったヘルシーで本格的な味噌ラーメンが楽しめます。東京で札幌ラーメンを求める方におすすめのお店です。

店内の雰囲気と特徴

東京にある「味噌や」は、本場札幌の味を再現した札幌ラーメン専門店です。札幌から直送された味噌と、10種類のスパイスを配合した独自のスープを使用。野菜たっぷりのヘルシーな一杯で、東京で本場の味噌ラーメンを味わえる貴重な存在です。

味噌らーめん

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TFきりん

大盛り850円でいただきました。 札幌から取り寄せた味噌と、スパイスを10種類配合したスープ。 もやしとキャベツ、ネギの具がたっぷり、それも野菜がかなりの量です。 野菜たっぷりで、なかなかヘルシーな、嬉しい感じです。

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ウマ〜イイっ!さん

味噌らーめんの美味しい店って見つけにくいですものねー

看板メニューの「味噌らーめん」は、大盛り850円で野菜たっぷりの満足の一杯。札幌の味噌の旨味と10種のスパイスが融合した深みのあるスープが特徴です。

味噌や 味噌らーめん

味噌らーめん

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ウマ〜イイっ!さん

スープは少し辛味を感じる味噌ですが、味噌の香りは控えめ。甘みのある白味噌に、複雑な味ですが、ベースはやはり豚骨かな?

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TFきりん

チャーシューは脂身がしっかりした、味付けのないタイプ。 味噌ベースのスープがそれなりに強いので、具も楽しみながらいただくことができます。 麺はタマゴっぽい黄色いツルツルの縮れ麺。 少し固めで汁気をはじく麺のためか、もう少しスープを吸って馴染んでほしい気がします。

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TFきりん

バターなどを足すと、麺とのバランスがとれるのかもしれません。 麺以外の要素はなかなか完成度の高い一杯でした。

スープは白味噌ベースに豚骨の旨味と、ピリッとした辛味、スパイスの複雑な風味が調和した深い味わい。ツルツルの黄色い縮れ麺と、脂身のしっかりした味付けなしのチャーシューが、味噌の濃厚なスープを楽しむ最高のパートナーです。

店舗情報・アクセス

店舗の外観

味噌や 店舗外観 店舗:札幌らーめん 味噌や 住所:東京都内 ジャンル:ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン アクセス:東京都内の駅から徒歩圏内

まとめ

東京で本格的な札幌ラーメンを楽しめる「味噌や」は、札幌から取り寄せた味噌と10種のスパイスが特徴の本格派。野菜たっぷりのヘルシーな一杯は、ラーメン好きの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおすすめです。東京で味噌ラーメンを探している方は、ぜひ訪れてみてください。

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ウマ〜イイっ!さん

お店情報を教えてくださいー。

お店情報

味噌や (みそや)
TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
3.5 ★★★☆☆

閉店しちゃってますね😭

東京・神保町
東京都千代田区神田神保町1-4  神保町ビル1F
地図なし地図なし
[月~金] 11:00~23:30 [土・日・祝] 11:00~22:30
:
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TFきりん

味噌や (みそや)(閉店)

閉店しちゃってますね😭

TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
3.5 ★★★☆☆

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