季節料理てんぷら「はちまき」

神保町で創業昭和６年
有名人御用達の老舗天麩羅屋

普段、行列ができている店へ友人と行きました。
友人　「昔の有名人の白黒写真が結構、店内に飾ってますよねー？」
友人　「江戸川乱歩が来たらしいですよ～」

「歴史を感じる店だねぇ～」

「おっ？うん…あたりまえやな1いかい！っ」と言いつつも、俺も「麩」の字は、知らなかったっす…。
見栄ってやつです(苦笑）

気になるお味は、まぁ料亭ぽい印象を受けました。
カリっという衣よりは、綺麗な油でサラッと揚げた柔らかい感じの印象。
食べたのは「天麩羅定食1000円」。