分厚く切った豚ロース肉が圧巻の大阪名物『大阪トンテキ』をご紹介します。グローブのような分厚い豚肉に、大蒜とラードで焼き上げ濃色ソースで味付けした絶品のトンテキは、三重の四日市トンテキにも負けない美味さ。ボリュームたっぷりのスタミナ料理として、肉好きから絶大な支持を集める大阪の人気店です。
店内の雰囲気と特徴
『大阪トンテキ』は、その名の通り大阪で本格的なトンテキが楽しめるスタミナ系の人気店。豚ロース肉を分厚くカットし、大蒜とラードで豪快に焼き上げる名物料理を看板に、ボリューム重視の一品が揃います。シンプルで活気のある店内は、ガッツリ食べたい時にぴったりの雰囲気。男性客を中心に、肉好きから絶大な人気を誇ります。
分厚く切った豚ロースが圧巻ですねー

トンテキの定義とは、分厚く切った豚ロースを大蒜とラードで焼き、 濃色 ソースで味付けしたものだそうです。

この店のトンテキは、200グラム、300グラム、500グラムがあります。 グローブのような分厚い豚肉、濃い色のソース、たっぷりキャベツ、ゴロっと大きめ。 トンテキの中でも有名な「四日市トンテキ」と似てると思いますー。

豚肉の肉質は硬め、奥歯でガツガツ噛み付くタイプですよねー

フォークとナイフで切れますよww

黒酢が入ったかのような、甘酸っぱい大蒜醤油が食欲を増進させますよねー。 また、脂身がありながら案外あっさりしてますし、お腹はもたれなかったですねー。 焼きの時点で脂をほどよく落としているとのことですー

添え付けの大蒜は、良い火の通し具合で、モチモチで甘い。 三重の四日市トンテキに負けない美味です。。

分厚く切った豚ロース
店舗の外観・店舗情報・アクセス

店舗外観
まとめ
大阪のトンテキ専門店『大阪トンテキ』は、グローブのような分厚い豚ロースと甘酸っぱい大蒜醤油ソースが絶品。三重の四日市トンテキに負けない実力派で、200gから500gまでサイズ豊富に楽しめます。ガッツリ系のスタミナ料理を求めるなら、ぜひ訪れたい大阪の名店です。













