旬の魚を受かったアラ炊きスープ「麵屋　海神」

毎日仕入れる新鮮な魚のアラを一度火で炙って、丹念に炊き上げてとるダシには魚介の風味が詰まってますよねー

入荷する魚は毎日違うので、来るたびに味が微妙に違うということですよねー。

特徴的なのは季節折々の旬の魚のアラ炊きスープ。
魚のすり身にエビが練りこんだつみれと、細かく砕いた軟骨が入ったつくね。