香川県綾川町にある「山越うどん（やまごえうどん）」は、讃岐うどんの聖地として全国的にも有名な行列のできる超人気店です。「釜玉うどん」発祥の店として知られ、コシよりもなめらかな食感を楽しむ独自のうどんスタイルが特徴。あまりの人気ぶりに近隣への配慮から日曜日を定休日にするほどで、香川うどん巡りでは欠かせない名店として連日多くの観光客で賑わいます。本記事では、讃岐うどん巡りの定番「山越うどん」の魅力をご紹介します。
店内の雰囲気と特徴
「山越うどん」は香川県綾川町ののどかな田園地帯にあり、製麺所スタイルの広々とした店舗で、行列を効率よくさばく独自の流れが特徴です。看板メニューは元祖と称される「釜玉うどん（約300円）」。茹でたての熱々麺に生卵を絡めて食べるスタイルで、なめらかでツルツルとした麺と卵のまろやかな旨みが絶妙にマッチ。トッピングのから揚げも人気で、ボリューム満点の一杯になります。価格もリーズナブルで、香川うどんのコスパの高さを実感できる名店です。
近所に迷惑をかけるからと 日曜日を休みにしたほどの人気店です。 コシの強さよりもなめらかな麺の感じを楽しむ麺になります。 有名な釜玉を約300円で食べられる。安くて美味い！最高です。
「山越うどん」でトッピングでから揚げ
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山越うどんメニュー
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玄関口も休日は長蛇の行列になります
大勢の客が効率よく食べれる店舗
店舗情報・アクセス
店名：山越うどん（やまごえうどん）
ジャンル：うどん／讃岐うどん／製麺所
エリア：香川県綾歌郡綾川町
代表メニュー：釜玉うどん（約300円）／から揚げトッピング
定休日：日曜日
讃岐うどん巡りの定番店として全国から行列ができる名店です。
まとめ
香川・讃岐うどんの聖地で本場の釜玉うどんを味わうなら「山越うどん」は外せない一軒。なめらかな麺と卵が絡む元祖釜玉うどんは、讃岐うどん巡りの旅で必ず食べておきたい逸品です。香川観光やうどん巡りの際は、ぜひ早めの時間帯に訪れて本場の味を堪能してみてください。
