茨城県常陸太田市の山間にある「西金砂そばの郷 そば工房（にしかなさそばのさと そばこうぼう）」は、茨城名産の常陸秋そばを使った本格手打ちそばが楽しめる人気店です。新そばの季節になると、地元産のそば粉を使った香り高い一杯を求めて遠方から訪れる蕎麦ファンも多い、知る人ぞ知る名店。豊かな自然に囲まれた山間のロケーションも魅力で、観光と食事を一度に楽しめます。本記事では、茨城・西金砂で本格そばを堪能できる「そば工房」の魅力をご紹介します。
店内の雰囲気と特徴
「西金砂そばの郷 そば工房」は、茨城県常陸太田市の山深い里山にある手打ちそば処で、店までの道中は緑豊かな山道が続きます。茨城が誇るブランド蕎麦「常陸秋そば」の新そばを使用した手打ちそばは、香り・甘み・コシのバランスが絶妙。看板メニューは「もりそば」と「天ぷらそば」で、サクサクの天ぷらと香り高いそばの組み合わせは絶品です。新そばの季節（10月〜11月）には特に賑わい、茨城の自然とそばの香りを存分に味わえる隠れた名店として愛されています。
常陸秋そばの新そばを求めて「西金砂そばの郷 そば工房」へ。 お店までの道のりは遠く山の中に有ります。
蕎麦「西金砂そばの郷 そば工房」
天ぷらそば「西金砂そばの郷 そば工房」
店舗外観「西金砂そばの郷 そば工房」
店舗情報・アクセス
店名：西金砂そばの郷 そば工房
ジャンル：そば／手打ちそば
エリア：茨城県常陸太田市（西金砂エリア）
代表メニュー：もりそば／天ぷらそば
常陸秋そばの新そばを求めて訪れる、山間の名店です。
まとめ
茨城・常陸太田で本格手打ちそばを味わうなら「西金砂そばの郷 そば工房」は外せない一軒。茨城ブランド蕎麦「常陸秋そば」の香りとコシを存分に味わえる、自然豊かな山間の名店です。新そばの季節やドライブ途中の食事に、ぜひ立ち寄ってみてください。
