鹿児島市にある「薩摩らーめん家 尾木場（おこば）」は、豚の頭骨・ゲンコツ・背骨・鶏ガラを長時間炊き出した本格的なとんこつスープが自慢の鹿児島ラーメンの名店です。鹿児島ラーメンとしては珍しく替玉が用意されている店としても知られ、地元のラーメン好きから観光客まで幅広く支持されています。本記事では、鹿児島で本場のとんこつラーメンを味わいたい方におすすめの「尾木場」の魅力をご紹介します。
店内の雰囲気と特徴
「薩摩らーめん家 尾木場」は、鹿児島ラーメンの正統派の味を堪能できるラーメン専門店。看板メニューの「らーめん（とんこつ）」は、長時間煮込んだあっさり系のとんこつスープに、細めのストレート麺がよく絡み、最後まで飲み干せる優しい味わいが魅力です。トッピングのチャーシューは厚切りでありながら歯応えがしっかりとしており、スープとの相性も抜群。ボリュームもちょうど良く、替玉（150円）にも対応している点は鹿児島ラーメンでは珍しく嬉しいポイントです。豚骨醤油ラーメンや雑誌掲載メニューもおすすめです。
替玉も定評！正統派の鹿児島ラーメン
豚の頭骨とゲンコツ、背骨、鶏ガラでとったとんこつスープ。 正統派の鹿児島ラーメンといえるでしょう。
麺は細目のストレート、スープにうまく馴染んでいました。 量は普通ぐらいでしょうか。チャーシューは厚目ですが、やや小ぶり。 歯応えが良かったです。
らーめん（とんこつ）、６００円 替玉150円で、鹿児島ラーメンには、珍しいそうです。
あっさりスープ
ラーメン（とんこつ）（600円）は、あっさり目のスープです。雑誌等に掲載されているのは、こちらのメニュー。 鹿児島ラーメンは、とんこつベースに鶏がらや野菜を加えた半濁スープが一般的。見た目の濃いイメージとは異なり、飲んでみるとマイルドな味わいです。
豚骨醤油ラーメン（750円）は、「にんにく」が入っています。 メニューに注意書きがないのが残念。もしくは退店時に、にんにく対策の飴などがあれば、良いでしょうね。 店員スタッフの方に話しかけると、とても優しい方々で、宮崎出身の店長と、鹿児島の観光を教えてもらいました。
ラーメン（とんこつ）（600円）豚骨醤油ラーメン（750円）
豚骨醤油ラーメン（750円）
店舗の外観
おこば店舗外観
店舗情報・アクセス
店名：薩摩らーめん家 尾木場（おこば）
ジャンル：ラーメン／とんこつラーメン
エリア：鹿児島県鹿児島市
主なメニュー：らーめん（とんこつ）600円／豚骨醤油ラーメン 750円／替玉 150円
鹿児島で本場のとんこつラーメンを楽しみたい方におすすめのお店です。
まとめ
鹿児島で正統派のとんこつラーメンを堪能するなら「薩摩らーめん家 尾木場」は外せない一軒。あっさりとしながらも豚骨の旨味が凝縮されたスープと細麺のバランスが絶妙で、リーズナブルな価格も魅力です。鹿児島観光や出張の際は、ぜひ立ち寄って本場の鹿児島ラーメンを味わってみてください。
