奈良県奈良市の近鉄奈良駅周辺にある「むぎの蔵」は、手打ち麺の食感に納得できる本格手打ちうどんの名店です。窓から手打ち風景や調理の様子が見える臨場感ある店舗で、観光客にも地元の方にも人気。奈良観光のランチ処として一度訪れたらリピーターになる人も多い、奈良駅周辺の隠れた手打ちうどんの名店です。本記事では、奈良観光と一緒に立ち寄りたい本格手打ちうどん「むぎの蔵」の魅力をご紹介します。
店内の雰囲気と特徴
「むぎの蔵」は近鉄奈良駅から徒歩圏の商店街にある手打ちうどん店で、窓越しに手打ち作業や調理風景が見られる開放感ある雰囲気が魅力。看板メニューは香り高い手打ちのうどんで、コシの強さとのど越しの良さを兼ね備えた一杯は、奈良エリアでも特に評価が高い仕上がりです。播州うどんや釜揚げうどんなど多彩なメニューが揃い、さまざまな食べ方で楽しめます。奈良観光のランチや東大寺・興福寺観光の合間の食事処として最適で、再訪したくなる確かな味わいが魅力の名店です。
店の雰囲気につられて入店
うどんと言えば香川県。九州も手打ちうどん店はたくさん。 九州から観光に来た母親と奈良観光に行きました。 近鉄・奈良駅でランチを探すことに。 駅周辺の商店街を一通り歩いてみると、「播州うどん、釜揚げうどん等」の店舗が多数。
「奈良って、うどん有名なんかな？手打ちうどん多いね」 私「どこが美味しい店か、わからないし、店の雰囲気で決めよう」
窓の外から手打ち風景と調理人が見える店に決めました。 （これ以降、奈良に行く際は、常に食べに行く店です）
釜揚げうどん
手打ち麺と出汁の“まったり感”を絶賛
「店員さん、お薦めは何ですか？」と聞くと、店員 「当店名物は、おおきな揚げの大仏うどん680円です」と聞いたので、「大仏うどん」と「カレーうどん」にしようかなー
「卵とじに埋もれて、うどん麺が見えない。。。」
大盛りのボリュームにビックリ。
「うどんの出汁がまったり感、美味しいわ」
カレーうどん
かれーうどん
カレーうどん
「麺の手打ち感もおいしいね」
私も麺を食べた後、ようやく出汁を飲めたのですが美味かった。
他の料理
他にも、釜揚げうどんや鶏てんぷらも、美味しかったですよー。 観光客には、ぜひお薦めです。
鶏の天ぷら
鶏てんぷら
客を呼ぶ仕掛けが「匠」
企画プランナーとして、客を呼ぶ仕掛けが巧いと感じたポイント。 私なりの見解です。
- 通行人から、調理（手打ち、麺上げ）が見えて、手打ち感PR
- 出汁の素、小麦袋などの素材を見える位置に（素材の自信）
- お薦めメニューが明確（看板表示、接客でのPR）
- 和風を思わせる、木造での店舗デザイン
- 店内に飾られた詩で、顧客心理を盛り上げる（右画像）
- 観光地の商店街内で、他店と比べ、やや安めの価格設定
店舗の外観
麦の蔵_外観-
店舗情報・アクセス
店名：むぎの蔵
ジャンル：うどん／手打ちうどん
エリア：奈良県奈良市（近鉄奈良駅周辺）
代表メニュー：手打ちうどん／釜揚げうどん／播州うどん
奈良観光のランチや東大寺観光の合間に立ち寄りやすい好立地です。
まとめ
奈良で本格手打ちうどんを味わうなら「むぎの蔵」は外せない一軒。コシの強さとのど越しの良さを兼ね備えた手打ちの一杯は、奈良観光の思い出に残る逸品です。近鉄奈良駅周辺で食事処を探している際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
