今や全国に広がる人気グルメ「肉巻おにぎり」の発祥は、実は宮崎なんです。元祖の宮崎の名店『にくまき本舗』をご紹介します。醤油ベースの秘伝タレで味付けした豚肉でふんわりおにぎりを包み込む看板の「にくまき（300円）」は、地元客や観光客から愛されるテイクアウトグルメ。三角形から俵型へ進化した宮崎発のソウルフードです。
店内の雰囲気と特徴
『元祖にくまき本舗』は宮崎発祥の肉巻おにぎりの元祖店です。全国に名を広めた宮崎名物として、テイクアウト専門で気軽に立ち寄れる人気店。当初は三角型のおにぎりだったものを、食べやすさを追求して現在の俵型に改良したのも同店の創意工夫。地元客や観光客が頻繁に購入する姿が見られ、定番の醤油味から人気のチーズ味まで、種類豊富な肉巻おにぎりを楽しめます。
全国に名を広めた！宮崎名物「肉巻おにぎり」
この記事を執筆した2010年は、全国各地にチェーン店進出していた「肉巻おにぎり」。関西、関東でも認知度は高まっているとは思います。（2012年に「にくまき本舗」が倒産し、元従業員が2013年に再開）
肉巻きおにぎり
10年以上前に、宮崎が発祥だったんですね。 当初は“三角型のおにぎり”だったのを、 食べやすく改良して現在の“俵型”になったそうです。 元祖ともいえるお店「にくまき本舗」
肉巻きおにぎりチーズ味
テイクアウトでも、出来立てのうちに！
醤油ベースの秘伝のタレで味付けした豚肉で、ふんわりとしたおにぎりを包み込む“にくまき３００円”。 地元客や観光客など、やはり頻繁に購入している姿が見えました。
店舗情報・アクセス
店名：元祖にくまき本舗 ジャンル：肉巻おにぎり／テイクアウト 発祥：宮崎 看板メニュー：にくまき（300円）／肉巻きおにぎりチーズ味 特徴：醤油ベースの秘伝タレ／俵型／全国チェーン展開 ※営業時間や定休日、店舗詳細は変更となる場合があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。
まとめ
宮崎発祥の肉巻おにぎり元祖店『にくまき本舗』は、ふんわりおにぎりを醤油ベース秘伝タレの豚肉で包んだ絶品のテイクアウトグルメ。宮崎名物として全国に広がった肉巻おにぎりの本場の味を、ぜひ宮崎で体験してみてください。
