沖縄・石垣島で雑誌掲載のスパイスが効いたカレーそばが楽しめる人気店『ニーランの石』をご紹介します。看板メニューの「味噌カレーそば（700円）」は、沖縄の八重山そばをベースに味噌カレー風味のスープが絶品。サバ出汁と焦げ茶色の味噌が濃厚に絡む、辛さとコクが楽しめる石垣島の創作そばが人気のお店です。
店内の雰囲気と特徴
『ニーランの石』は沖縄・石垣島にある創作そばの人気店です。看板の「味噌カレーそば」は雑誌でも紹介された名物で、八重山そばをベースに独創的なスパイスとカレー味噌を組み合わせた一皿。落ち着いた雰囲気の店内で、地元の食材を活かしながらも従来の沖縄そばとは一線を画す創作料理が楽しめます。観光客にも地元客にも愛される、石垣島で個性派の沖縄そばを求める方に最適なスポットです。
雑誌に「味噌カレーそば(700円)」が掲載されていたので、 ランチを楽しみに行ってみました。
沖縄の八重山そばをベースに、味噌カレー風味。 味わいは、細かい残存が麺にも絡み付くサバ出汁と、焦げ茶色系の味噌がうまく相まった濃厚系だ。
さほどサバ臭さは感じられず、かなり美味い。
麺は､細めで平たい｡麺の上には､野菜などの具が盛られています｡ スープは､かなり辛いです｡
ニーランの石メニュー
ニーランの石の味噌カレーそば(700円)
ニーランの石店舗写真
店舗情報・アクセス
店名：ニーランの石 ジャンル：沖縄そば／創作そば／カレー エリア：沖縄・石垣島 看板メニュー：味噌カレーそば（700円） 特徴：八重山そばベース／サバ出汁＋焦げ茶色の味噌／スパイシー ※営業時間や定休日、価格は変更となる場合があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。
まとめ
沖縄・石垣島の『ニーランの石』は、雑誌掲載のスパイシーなカレーそばが看板の創作沖縄そば店。八重山そばをベースに味噌カレー風味の独創的なスープが楽しめ、辛さとコクが絶妙。石垣島で一風変わった沖縄そばを探している方にぜひおすすめしたい一軒です。
