東京で味わえる本格札幌ラーメンの店「味噌や」をご紹介します。札幌から取り寄せた味噌と10種類のスパイスを配合したスープが看板メニューで、もやし・キャベツ・ネギなどの野菜がたっぷり乗ったヘルシーで本格的な味噌ラーメンが楽しめます。東京で札幌ラーメンを求める方におすすめのお店です。
店内の雰囲気と特徴
東京にある「味噌や」は、本場札幌の味を再現した札幌ラーメン専門店です。札幌から直送された味噌と、10種類のスパイスを配合した独自のスープを使用。野菜たっぷりのヘルシーな一杯で、東京で本場の味噌ラーメンを味わえる貴重な存在です。
味噌らーめん

大盛り850円でいただきました。 札幌から取り寄せた味噌と、スパイスを10種類配合したスープ。 もやしとキャベツ、ネギの具がたっぷり、それも野菜がかなりの量です。 野菜たっぷりで、なかなかヘルシーな、嬉しい感じです。

味噌らーめんの美味しい店って見つけにくいですものねー

味噌らーめん

スープは少し辛味を感じる味噌ですが、味噌の香りは控えめ。甘みのある白味噌に、複雑な味ですが、ベースはやはり豚骨かな?

チャーシューは脂身がしっかりした、味付けのないタイプ。 味噌ベースのスープがそれなりに強いので、具も楽しみながらいただくことができます。 麺はタマゴっぽい黄色いツルツルの縮れ麺。 少し固めで汁気をはじく麺のためか、もう少しスープを吸って馴染んでほしい気がします。

バターなどを足すと、麺とのバランスがとれるのかもしれません。 麺以外の要素はなかなか完成度の高い一杯でした。
店舗情報・アクセス
店舗の外観
店舗:札幌らーめん 味噌や 住所:東京都内 ジャンル:ラーメン/味噌ラーメン/札幌ラーメン アクセス:東京都内の駅から徒歩圏内
まとめ
東京で本格的な札幌ラーメンを楽しめる「味噌や」は、札幌から取り寄せた味噌と10種のスパイスが特徴の本格派。野菜たっぷりのヘルシーな一杯は、ラーメン好きの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおすすめです。東京で味噌ラーメンを探している方は、ぜひ訪れてみてください。













