福岡・今泉エリアで話題の透き通ったラーメンスープが楽しめる『大重食堂 らーめん七』をご紹介します。サイフォンで抽出した7種類の節(カツオ・サバ・イワシ・フグ・牛・豚・鶏)を使った澄んだスープが特徴的で、豚骨ラーメン大国・福岡では珍しい清湯系の本格派ラーメン店として注目を集めています。
料理

サイフォンで作られたスープには7種類の節(魚介系:カツオ、サバ、イワシ、フグ 動物系:牛、豚、鶏)が使われてるそうです。

豚骨大国の福岡では、珍しいラーメンかもしれないですねー😀


サイフォンで抽出したスープのラーメンが味わえることで注目されているお店ですねー


ラーメンは和風出汁なのにコクがあって、スープが美味しいですねー
店舗

店内の雰囲気と特徴
『大重食堂 らーめん七』は、福岡・今泉に位置する清湯系ラーメン店。コーヒーサイフォンで抽出する独特のスープ作りは見ているだけでも楽しく、出汁の旨みがダイレクトに感じられる透明感あるスープが魅力。豚骨ラーメンに飽きた方や、優しい出汁ラーメンを求める方にぴったりの一軒です。
店舗情報・アクセス
店名:大重食堂 らーめん七 所在地:福岡県福岡市中央区今泉 ジャンル:ラーメン/清湯ラーメン/和食 特徴:サイフォン抽出スープ、7種類の節(魚介系・動物系)使用、透き通った清湯 ※営業時間・定休日は変更される場合がございますので、訪問前に最新情報をご確認ください。
まとめ
福岡で珍しい清湯系の本格ラーメンを堪能するなら『大重食堂 らーめん七』がおすすめ。サイフォンで抽出する繊細な出汁の透き通ったスープは、福岡のラーメンシーンに新しい選択肢を提供してくれる存在。豚骨に偏らない多様なラーメンを楽しみたい方は、ぜひ訪問してみてください。













