福岡・今泉の天神KPビル1Fにある「麺屋 優光（ユウコウ）福岡天神店」は、豚骨王国・福岡で異彩を放つ煮干し中華そばの専門店です。京都発祥の人気ラーメンブランドが、2024年4月に博多豚骨の本場・福岡天神に進出。煮干しの香りと旨味が際立つ清湯系スープと、しなやかな自家製麺の組み合わせは、豚骨に飽きた福岡市民にも、清湯系を求める観光客にも刺さる一杯です。本記事では、福岡天神で煮干しラーメンを楽しむなら必訪の「麺屋 優光」の魅力をご紹介します。
店の特徴｜福岡で珍しい煮干し清湯系ラーメン
「麺屋 優光」の最大の特徴は、煮干しの香りと旨味を最大限に引き出した清湯（ちんたん）系スープ。豚骨スープが主流の福岡では珍しい、透き通った美しいスープは、口に含んだ瞬間に広がる煮干しの香ばしさと、後味のすっきり感が魅力です。重たさがなく、最後の一滴までスルッと飲み干せる仕上がりで、女性客や年配のお客さまにも好評。豚骨ラーメンを食べた翌日のランチや、軽めに食べたいシーンにぴったりです。
豚骨が多い福岡で、煮干し清湯ラーメンが楽しめるのは貴重！スープの透明感が美しいですよー
煮干しの香りが豊かで後味すっきり。これは福岡ラーメンの新しい選択肢ですねー！
おすすめメニュー
- 中華そば：看板メニュー。煮干しの効いた清湯スープが楽しめる王道の一杯。
- 特製中華そば：チャーシュー、味玉、メンマ増量の贅沢バージョン。
- 替玉・ご飯もの：スープを最後まで楽しむお供にぴったり。
店内の雰囲気とアクセス
店内はカウンター9席＋テーブル8席の合計17席、全席禁煙でカウンター席・ソファー席を完備。一人で気軽に立ち寄れる落ち着いた空間で、家族連れにも対応（子供可・ベビーカー入店可）しています。西鉄福岡駅（天神）から徒歩約4分（264m）と天神中心部からのアクセスも良好で、ショッピングや観光の合間のランチ・ディナーに最適です。
話題の一杯｜カルボナーララーメン
「麺屋 優光」のもうひとつの名物が、濃厚な味わいで人気を集めるカルボナーララーメンです。煮干し中華そばとは対照的に、生クリームとチーズ、卵黄を合わせたまろやかでコク深いスープが特徴。一口すすると、ベーコンの香ばしさとチーズのうま味が広がり、ラーメンというよりイタリアンパスタを思わせる新感覚の一杯です。
麺はカルボナーラのソースに合わせた専用麺を使用し、しっかりとスープが絡みつきます。仕上げに散らされた黒胡椒がアクセントとなり、後味を引き締めてくれるのが嬉しいポイント。トッピングのチャーシューは脂のうま味がクリームスープと絶妙にマッチし、和洋折衷の独特な美味しさを生み出しています。
煮干しの清湯系とはまったく違う表情！クリーミーで濃厚、クセになる味わいです
ラーメンの新ジャンル！パスタ好きにもおすすめできる一杯ですねー！
まとめ
福岡で豚骨以外のラーメンを楽しみたい方に、心からおすすめしたいのが「麺屋 優光 福岡天神店」。煮干しの香りと清湯スープの美しい透明感、しなやかな自家製麺の調和は、豚骨王国・福岡に新しい風を吹き込む一杯です。天神でのショッピングや観光の合間に、ぜひ足を運んでみてください。豚骨に少し疲れた日本人ラーメンファンにも、福岡で煮干し系を探している方にも自信を持っておすすめできる名店です。
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お店情報
- 不可
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- 麺屋 優光 福岡天神店（ユウコウ）
- TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
- 3.5 ★★★☆☆
豚骨王国・福岡で味わう、京都発の煮干し清湯系ラーメン。透き通るスープと煮干しの香りが絶品で、豚骨に少し疲れた日のランチに最適。天神中心部からのアクセスも抜群です。
- 西鉄福岡駅（天神）／今泉
- 810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-20-21 天神KPビル 1F
- 西鉄福岡駅（天神）から徒歩約4分（264m）
- 【月・火・水・木・金・土・祝前日】11:00～23:00（L.O. 料理22:30） 【日・祝日】11:00～22:00（L.O. 料理21:30）
- 不定休
- 無し
麺屋 優光 福岡天神店（ユウコウ）
豚骨王国・福岡で味わう、京都発の煮干し清湯系ラーメン。透き通るスープと煮干しの香りが絶品で、豚骨に少し疲れた日のランチに最適。天神中心部からのアクセスも抜群です。
- TF-きりんのお薦め度(max 5.0)
- 3.5 ★★★☆☆
- 不可
