福岡で本格スパイスのインドカレーを楽しめる人気店『GARAM（ガラム）』をご紹介します。6席のみのカウンターをワンオペで切り盛りする隠れた名店で、行列必至の人気ぶり。スパイスの香りが立ち込める本格派のインドカレーは、福岡のカレー激戦区でも一目置かれる存在です。スパイスカレー好きの方には必訪のお店です。
行列店ですが、６席をワンオペ体制
行列店だとは事前に知っていたので、昼休み被りを避けるために11:30に店前到着。 （ランチ12:00開店だと調べてなかったミス）この時点で７番目で並んでました。
席が６席。これをワンオペでの運営ですね😳
７番目だったので１巡目に入れず。１巡目の客が退席するまで20分。計50分を寒空の中待つことになってしまった。 仕事の昼休みでこの時間ロスは辛いですねー😢。ようやく入店できたけど２月だと体も冷え込みましたー。
行列は、２人で会話しながら待つのと１人で黙々と待つのと体感時間も異なりますものねー😅
７番目の私が入店してから、入れ替わりで８−９番目の待ち客も入ってくるため、私の注文が後回しになり、入店後も15分ほど待つことになりました😭。調理前に１巡目の洗い物をしてる。待ち時間が気になると、みんなが食べてる間に洗い物すればいいのにーとオペレーションが気になったり。２巡分を回せるくらいの食器の数はないのかなぁー？と
ちょっと仕事のランチ休憩には厳しい状況ですね。混雑時を避けて13時頃から並ぶ方or行列が6人超えていたら諦める…という判断が良いかもしれませんねー
メニューの選択
壁にメニューがあり３種類のカレーが記載されている
チキンカレー ¥850円 キーマカレー ¥900 ガラムカレー(激辛) ¥900 オニオンアチャール ¥50
カレー好きには「辛めのガラム」が人気のようですねー
食べログのコメントは「ガラム（激辛）の良い評価が集中してますね。店名を冠するGARAMカレーがお薦めと判断する方もおられるようです。私は辛すぎると食べれないので挑戦できないですー。
オーナーにお薦めは？と聞くと、お好きなのをお願いしますーと返されてしまい、少し悩んでチキンカレーにしました。
女性客らを観察していると「キーマ」を食べていた方が多めの傾向でしたねー
２名以上で訪れたらチキンカレーとガラムカレーが似てるので、キーマとどちらか？をシェアしてる様子が見受けられましたー
チキンカレーを注文
チキンカレー（850円｜GARAM）
手羽先もほろほろでかなり煮込まれていて、スプーンでほぐせます。 スープは、サラサラ目のカレーです！少し甘めのマッシュポテトがついてます。
シャバシャバめのカレー
私はチキンカレーでも、少し辛めかなーと思う程度なのでちょうど良かったですー。食べログ評価の高いお店と、絶賛のカレーコメントが多い店であることは頷けます。
店内の雰囲気と特徴
『GARAM』は、わずか6席のカウンターをワンオペで運営する小さなインドカレー店。店主が一人で丁寧に仕込みから提供まで行う本格派です。行列ができるほどの人気店ですが、その分提供される一皿一皿への思いと完成度は別格。スパイスの香りに包まれた静かな店内で、本格カレーをじっくり堪能できる空間です。
店舗情報・アクセス
店名：GARAM（ガラム） 所在地：福岡県福岡市内 ジャンル：インドカレー／スパイスカレー 特徴：6席のカウンター、ワンオペ運営、本格スパイスカレー、行列必至 ※営業時間・定休日は変更される場合がございますので、訪問前に最新情報をご確認ください。
まとめ
福岡で本格的なスパイスカレーを求めるなら『GARAM』がおすすめ。ワンオペで仕上げる丁寧な一皿は、行列に並ぶ価値ある美味しさ。時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。福岡のカレー激戦区で、ひときわ存在感を放つスパイスカレーの名店です。
