岡山県津山市発祥のB級グルメ「ホルモンうどん」を本場で味わえる人気店「もり」は、地元民にも観光客にも愛される名店です。プリプリのホルモンとコシのあるうどんを、コクのある特製味噌ダレで鉄板焼きにする岡山名物のホルモンうどんは、ビールとの相性も抜群。岡山の郷土料理を堪能したい方にぜひおすすめしたい一軒です。本記事では、岡山B級グルメの代表格「ホルモンうどん もり」の魅力をご紹介します。
店内の雰囲気と特徴
「もり」は岡山名物ホルモンうどんの専門店として、地元民が常連で通い続けるアットホームな雰囲気のお店。看板メニューはコクのある特製味噌ダレで鉄板焼きにする「ホルモンうどん」で、新鮮なホルモンの旨みとコシのあるうどん、香ばしい鉄板の風味が一体となった逸品です。スタッフのホスピタリティも高く、退勤時にスタッフが全テーブルに挨拶回りをするなど、温かい接客が印象的。岡山B級グルメを地元の雰囲気の中で味わえる、観光客にもおすすめの名店です。
岡山の友人に教わった店
「岡山の郷土料理食べたいねん！」
「それならB級グルメのホルモンうどんはどうですかー？」
「それ、めちゃ気になる！」という会話から案内してもらった「もり」。 これは間違えいなく美味い！満足だ！ありがとう！
学生アルバイトっぽい女性が私のところまで来て、退勤時間なので「今日はありがとうございました。申し訳ありませんがお先に失礼致します」と来店中のすべてのお客様にご挨拶まわり。
従業員研修として徹底している印象でしたねー
エピソード
徹底された顧客満足への接客(ご挨拶)に１番驚きました。
美味しい料理の数々
ご当地グルメの「ホルモンうどん」
プリプリの岡山カキが入った「カキオコ(980円)
(左上)長芋ステーキ(450円)
(右上)ネギ焼き(380円)
(左下)ジャコ入り焼飯
(右下)ネギ焼き(380円)
店舗情報・アクセス
店名：もり
ジャンル：ホルモンうどん／鉄板焼／B級グルメ
エリア：岡山県（津山エリア）
代表メニュー：ホルモンうどん
岡山ご当地B級グルメの代表格を地元の雰囲気で楽しめるお店です。
まとめ
岡山B級グルメの代表「ホルモンうどん」を本場で味わうなら「もり」は外せない一軒。鉄板で焼き上げるホルモンとうどんに、コクのある味噌ダレが絡む味わいは、岡山旅行の思い出に残る逸品です。岡山観光や出張の際は、ぜひ立ち寄って岡山ならではのB級グルメを堪能してみてください。
