ウマ〜イイっ！さん
昼時の観光時間を割いて、行列２時間待ちました。
地元民も通う人気店です。
野菜そば(中)500円
ソーキそば(中)
ウマ〜イイっ！さん
ソーキそばは薄く茶濁した沖縄そばらしいスープ。節系の出汁を感じつつ、ソーキの豚骨系の旨味も感じるバランスの良いスープ。
TFきりん
麺はザ・沖縄そばの中太ストレート。ソーキが抜群に美味く、肉の部分とコラーゲンの塊の箇所のコントラストが素晴らしく、骨も付いておらず食べやすい。スープにこのソーキの旨味が溶け出して時間が経つごとに少しスープの味わいが変わってくるのも面白ですねー
野菜そば(中)500円
「明石食堂」 の店舗外観
