【2008-10th】イタリアの隠れた美食の都ボローニャの魅力を探る!夜も楽しみ尽くそう

夜の街は賑やかなバールがおすすめ

イタリア北部の都市ボローニャは、イタリアの中でも美食の都として知られています。世界最古の大学の街でもあるボローニャは、昼は中世の面影を残す美しい街並みを散策し、夜は賑やかなバールやレストランで美味しい料理とワインを楽しむのがおすすめです!

美味しいワインと料理を楽しもう

昼間とは打って変わって、夜のボローニャは賑やかな雰囲気に包まれます。街中のバールやレストランには、地元の人々や観光客で賑わいます。特に、ワインバーでは美味しいワインと一緒に、ボローニャならではの料理を楽しむのがおすすめ。

生ハムやサラミ、チーズなどの前菜から始まり、トルテッリーニやタリアテッレなどの手打ちパスタ、ボローニャ風ラザニアなどのメイン料理まで、ボローニャの美味しい料理の数々を堪能できます。友人や恋人と一緒に、ワインを片手に料理を楽しむのは、最高の思い出になること間違いなしです。

夜のマッジョーレ広場 夜のマッジョーレ広場 夜のマッジョーレ広場 夜のマッジョーレ広場

夜のマッジョーレ広場(ボローニャ)

ボローニャグルメを満喫しよう

ラグーソースとモルタデッラが名物

ボローニャを語る上で欠かせないのが、美味しい料理の数々。特に有名なのが、ボローニャ風ミートソース「ラグー」です。挽肉とトマト、野菜をじっくりと煮込んだこのソースは、パスタとの相性抜群。一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

また、ボローニャ名物の一つに「モルタデッラ」があります。豚肉に香辛料を加えて作られるこのソーセージは、ボローニャの食卓には欠かせない存在。アンティパストとしてそのまま食べるのはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。是非、本場の味を堪能してみてくださいね。

スパゲティー＆ピザの有名店「LA MERA」

店舗外観

料理

ボローニャで魚介パスタ

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