福岡グルメは、博多ラーメン、海鮮料理、水炊き、焼き鳥、もつ鍋、博多うどん…が有名ですよね。相対的に見てどのグルメも不味いと思える店舗は低いですよね。

一蘭や一風堂など全国展開してるラーメン店もあり「博多らーめん」というブランドも全国に知れ渡ってますよね。旨みたっぷりの白濁した豚骨スープに、コシのある細麺が特徴です。「替え玉」「バリカタ」などの注文方法も「博多ラーメン」の文化でしょうね。

海に面する福岡のお魚はどれも新鮮でリーズナブルです！脂がのった旬の刺身や名物の「ゴマサバ」「焼き鯖」も福岡グルメですよね。

水炊きは、100年以上の歴史を持つ福岡の代表的な郷土料理です。鶏出汁スープで食べる鍋料理で、そのまま飲んでもとても味わい深い。冬だけでなく、一年を通して福岡の食卓にのぼります。

濃厚な味わいが人気の名物料理・もつ鍋。寒い季節に食べるだけでなく、夏の暑い日に汗をかきながら食べるのも名物料理の醍醐味です。

うどんもそばも、実は博多が発祥の地らしいですよ。香川の讃岐うどんの麺のコシと違い、博多うどんの特徴は麺の柔らかさですね。

福岡の焼き鳥屋では、キャベツの付き出し、牛、豚、海鮮など、鳥以外のメニューだけでなく野菜巻きもあります。！

屋台での鉄板餃子も福岡の食文化ですね

全国各地にカレーの有名店や街は多くあると思いますが、福岡もスパイスカレーを含めて有名店があります。